vendredi 24 janvier 2014

Hué le marché

nous allons partir en cyclopousse dans la ville jusqu'au grand  marché. Nous pouvons être tranquilles car notre guide à l'arrière de la mobylette 
s'arrête même en route pour s'assurer que tout va bien 
 
 
 
 
 
nous sommes au marché Dong Ba 
 
 
on mange beaucoup de poissons chats 
 
 
 
 
Hué est la ville des chapeaux coniques appelés  non-la
 cette dame peut vous peser moyennant quelques milliers de dongs! elle ne se cache pas mais sommeille un peu.
on ne peut pas se plaindre du manque d'herbes aromatiques(J'avoue que ça me manque depuis que je suis revenue, car j'ai beaucoup aimé la cuisine vietnamienne que je trouve très subtile)  
 
ici la viande et pas très loin les légumes cuits 
cette dame est en train d'éplucher  un fruit de durian qu'elle va couper en tranches. Ce fruit a une caractéristique, il a un goût indéfinissable et une odeur épouvantable pour certains indescriptible à tel point qu'on ne peut le vendre dans des endroits fermés ni  dans les avions sur certaines compagnies 
 
les gens commerçants et acheteurs mangent aussi au marché 
nous allons manger dans un restaurant très chouette 
 
                         en sortant je vois cet arbre qui s'appelle l'arbre "du voyageur". Ce n'est pas vraiment un arbre mais plutôt une plante herbacée ressemblant un peu à un palmier que l'on ne trouvait à l'origine qu'à Madagascar. Ses vastes feuilles disposées en éventail dans un même plan . Leur base forme  une coupe qui retient l'eau de pluie. Un coup de machette sur la base du tronc fait couler une sève particulièrement liquide dont le goût est proche de celui de l'eau, ce qui fait dire qu'elle peut être une source bienfaitrice au voyageur assoiffé.

6 commentaires:

  1. Claude nous a aussi montré un arbre "du voyageur"!

    Ce marché, c'est vraiment tout un univers.
    A propos de cuisine et d'épices, je te recommande un film (indien) magnifique: The Lunchbox

    Le chouette restaurant sur l'eau me rappelle"chez Edgar"!

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  2. Oh Oh!

    Casque et masque de rigueur sur la mobylette!

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  3. Bien dis donc sa grouille de découvertes par ici !
    Les amendes sont plutôt salés dans le secteur...
    Bonne journée.
    A + :o)

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  4. Les photos ont mis un cetain à s'ouvrir et maintenant je n'ai plus le temps.
    A demain !
    Bien reçu le paquet, t'en parle demain aussi, Merci

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  5. Pas de contrôles sanitaires là-bas, c'est pas comme chez nous.
    J'aime bien la cuisine asiatique en général. Mon Chéri pas de trop.
    Il paraît que les asiatiques sont tout le temps en train de manger.
    Le resto sur l'eau est sympa.
    Merci de nous faire partager ce voyage dépaysant.

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  6. Pourquoi tant de gens masqués ?
    Les microbes, ou c'est l'odeur des durians ?!!...

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